Yoghurt Startculturen – Pakket met 5 zakjes Gevriesdroogde Cultuur voor de gewone Yoghurt in Balkanstijl (Pakket met 5 zakjes)

Weet je dat… Griekse Yoghurt De Griekse yoghurt is alle soorten gezeefde yoghurt, omdat al het water (en de wei) uit de gewone yoghurt wordt verwijderd. Dit zeven wordt drie keer gedaan, wat betekent dat je een dikker product krijgt. Het verwijderen van het water levert een dikke, romige yoghurt op die rijker is aan proteïnen dan andere, niet gezeefde yoghurts. Griekse yoghurts hebben ook een laag suikergehalte, waarbij het merendeel van de suiker in de wei wordt weggehaald. Maar één van de beste eigenschappen van Griekse yoghurt is dat het lager is in lactose (ook suiker) dan andere yoghurts vanwege de geleidelijke zeving die alle goede yoghurtculturen vasthoudt. Om ”Griekse yoghurt” genoemd te worden moet je het in Griekenland maken (volgens de wetgeving), maar het zeven van de yoghurt is genoeg om de authentieke textuur en smaak over de hele wereld te archiveren.

Gebruik het met alle soorten yoghurtmakers en volle melk voor het beste resultaat
Bevat levende actieve bacteriën zoals ”Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus” en ”Streptococcus thermophilus”.
Eén zakje is genoeg om ongeveer 1 liter van de gewone, mild smakende yoghurt te maken en erna opnieuw te cultiveren.
Zuivere bacteriële mix van culturen gemaakt in een laboratorium, weg van additieven, maltodextrine, gluten en GMO.
Geschikt voor vegetariërs en specifiek koolhydraatdieet