Eenvoudig recept voor geroosterde wortelgroenten

Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten, zodat we u recepten kunnen verstrekken. Lees mijn privacybeleid.

Je hebt pas heerlijke groenten gehad als je deze geroosterde wortelgroenten hebt geprobeerd! Ze hebben ZO veel smaak en hun textuur is zo mals dat je deze bij elke maaltijd wilt eten!

Ik ben helemaal weg van een goed, stevig bijgerecht! En een die gezond is, is nog beter! Probeer wat meer van deze lekkere groenten die je kunt combineren met al je voorgerechten. Enkele van mijn favorieten zijn gegrilde aspergesdeze airfryer “geroosterde” bloemkoolof deze heerlijke copycat Olive Garden salade.

Wat zijn geroosterde wortelgroenten?

Als je jezelf afvraagt ​​wat een knolgewas is, dan ben je niet de enige! Dit is een veel voorkomende vraag! Een knolgewas is een groente die ondergronds wordt gekweekt. Degene die ik in dit recept heb gebruikt zijn wortelen, pastinaak, bieten en yams!

Deze groenten zijn meestal groenten die je IN iets ziet gemaakt (zoals dit Salade van geroosterde biet, quinoa en wortel). Maar dit recept, ze staan ​​allemaal op zichzelf, en ik zeg je, is het beste! Mijn favoriete onderdeel is de bieten. Deze geroosterde wortelgroenten zijn tot in de perfectie bereid en hebben de zoetste smaak. Ik ben normaal niet iemand die groenten grijpt als tussendoortje, maar bij deze… zou ik de hele pan wel kunnen opeten!

Ingrediënten in Geroosterde Wortelgroenten

De sleutel tot dit recept voor geroosterde wortelgroenten zijn de kruiden en het koken zodat ze zacht en mals zijn. Gelukkig is dat vrij eenvoudig te doen, en dit recept zou je minder dan 35 minuten moeten kosten. En daar hoort kooktijd bij! Bekijk de receptenkaart onderaan de post voor exacte ingrediëntenmetingen.

• Wortels: Gebruik hele wortelen en was en schil ze!
• Pastinaak: Als je nog nooit een pastinaak hebt gehad, dan is dit het recept om ze uit te proberen! Ze zijn vergelijkbaar met aardappelen.
• Bieten: Ik ben normaal geen grote fan van geroosterde bieten, maar deze waren ZO goed en het beste deel van het recept.
• Yam: Ik ben dol op het koken van yams (zodat ze zacht en mals zijn.
• Olijfolie: Hierdoor blijft de smaakmaker aan de groenten plakken.
• Italiaanse kruiden: Je kunt dit thuis maken met mijn makkelijke receptof je kunt dit kopen in de winkel!
• Koosjer zout: Dit versterkt alle smaken in de groenten.
• Gebarsten zwarte peper: Dit voegt net genoeg smaak toe zonder enige hitte.

Hoe maak je geroosterde wortelgroenten

Deze wortelgroenten zijn zo gemakkelijk te roosteren dat je er nog lang lof over zult zingen! Het past overal bij, dus het is een geweldig recept voor bijna elke gelegenheid!

1. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 400 ° Fahrenheit en spuit een bakplaat met kookspray met antiaanbaklaag.
2. Groenten schillen: Schil met een dunschiller de wortelen, pastinaken, bieten en yams.
3. Snee: Verwijder indien nodig de uiteinden van de groenten en snijd ze in stukken van 1 inch. Zorg ervoor dat je alle groenten even groot snijdt, zodat ze allemaal gelijkmatig garen.
4. Verschillend: Voeg de stukjes wortel, pastinaak en yam toe aan een grote kom. Doe de bieten apart in een andere kom. Ik hou de bieten graag apart om te voorkomen dat het bietensap alle andere groenten verkleurt.
5. Toss: Doe 2 eetlepels olijfolie in de grote kom met de meeste groenten en de resterende 1 eetlepel olijfolie bij de bieten. Gooi om te roeren en de groenten gelijkmatig te coaten.
6. Kosten: Strooi de Italiaanse kruiden en zout en peper gelijkmatig over de groenten. Gooi nog een keer om te coaten.
7. Toevoegen aan pan: Giet de grote schaal met groenten op de voorbereide pan. Leg vervolgens de bietenstukjes voorzichtig op de pan en zorg ervoor dat de andere groenten niet verkleuren. Het is oké als je dat doet. Ik heb ze gewoon liever niet om presentatieredenen.
8. Kok: Plaats de groenten in de oven en bak 25-30 minuten of tot de groenten gaar zijn.